Der Bellini – Eine leckere Alternative zum Mimosa
Der Bellini ist eine köstliche Abwechslung zu Sekt mit Orangensaft. Er wurde 1948 von Giuseppe Cipriani, dem Gründer von Harry’s Bar in Venedig, erfunden und besteht aus Prosecco und pürierten weißen Pfirsichen. Bellinis werden normalerweise gekühlt (ohne Eis) serviert und mit einem Pfirsichschnitz garniert.