Black Russian

Der Cocktail für erwachsen gewordene Fans von The Big Lebowski
Klassischer Black Russian Cocktail in einem Old-Fashioned-Glas mit Eiswürfeln und Kaffeebohnen auf einem Holzbrett serviert
Stärke:
stark (über 20%)
Epoche:
Post-Prohibition (1934 - 1979)
Erfunden von:
Gustave Tops
Herkunft:
Belgien
Klassischer Black Russian Cocktail in einem Old-Fashioned-Glas mit Eiswürfeln und Kaffeebohnen auf einem Holzbrett serviert

Man darf den Black Russian ruhigen Gewissens als den kultivierteren Bruder des White Russian ansehen. Da der Cocktail aus gerade einmal zwei Zutaten besteht, ist die Qualität des verwendeten Kaffeelikörs und des Wodkas entscheidend für den letztendlichen Geschmack und die Balance dieses Drinks.

Wenn du zu den Menschen gehörst, für die Milch im Kaffee als Sakrileg gilt, wirst du vom Geschmack eines guten Black Russian begeistert sein. Erfunden wurde der Cocktail wahrscheinlich vom belgischen Barkeeper Gustave Tops in den späten 1940er-Jahren. Er soll den Cocktail in der Bar des Hotel Metropole (Brüssel) für die damalige US-Botschafterin Perle Mesta entwickelt haben. Seinen Namen erhielt der Cocktail aufgrund der Verwendung der typisch russischen Spirituose und seiner tiefdunklen Farbe, die er durch den Kaffeelikör erhält.

  • Zubereitungszeit1 min
  • Koch-/Backzeit1 min
  • Gesamtzeit2 min
  • Menge1 Glas
  • Portionsgröße90 ml
  • Brennwert217 kal

Zutaten

Für deinen Black Russian

  • 60 ml Wodka
  • 30 ml Kaffeelikör
  • Eiswürfel

Barstuff

  • Old Fashioned Glas
  • Barlöffel

Zubereitung

1
Ein vorgekühltes Old-Fashioned-Glas zu 3/4 mit Eiswürfeln füllen.
2
Erst den Wodka und anschließend den Kaffeelikör über die Eiswürfel ins Glas gießen.
3
Mit dem Barlöffel für circa 20 Sekunden verrühren, bis der Drink eiskalt temperiert ist. Fertig ist dein selbst gemachter Black Russian!
Tipp / Hinweis:

Natürlich kannst du für deinen Black Russian einen einfachen Kaffeelikör wie z. B. Kahlúa verwenden. Möchtest du ihn jedoch auf ein ganz anderes Level heben, empfehle ich dir mal den Mr. Black Cold Brew auszuprobieren.

  • Nährwerttabelle

  • 1 Portionen pro Behältnis
  • Portionsgröße90 ml
  • Menge pro Portion
  • Kalorien217
  • % Täglicher Bedarf*Empfohlene Tagesdosis
  • Fett gesamt1.9 g78 g2.44%
  • Kohlenhydrate gesamt8.2 g275 g2.98%
  • Zucker gesamt7.5 g
  • Eiweiß0.5 g50 g1%
  • Alkohol25.1 g

Die perfekten Zutaten für deinen Black Russian

Preis inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten / Letzte Aktualisierung am 8.08.2022 / Affiliate Links / Bildquelle: Amazon Product Advertising API

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