Black Russian

Man darf den Black Russian ruhigen Gewissens als den kultivierteren Bruder des White Russian ansehen. Da der Cocktail aus gerade einmal zwei Zutaten besteht, ist die Qualität des verwendeten Kaffeelikörs und des Wodkas entscheidend für den letztendlichen Geschmack und die Balance dieses Drinks.

Wenn du zu den Menschen gehörst, für die Milch im Kaffee als Sakrileg gilt, wirst du vom Geschmack eines guten Black Russian begeistert sein. Erfunden wurde der Cocktail wahrscheinlich vom belgischen Barkeeper Gustave Tops in den späten 1940er-Jahren. Er soll den Cocktail in der Bar des Hotel Metropole (Brüssel) für die damalige US-Botschafterin Perle Mesta entwickelt haben. Seinen Namen erhielt der Cocktail aufgrund der Verwendung der typisch russischen Spirituose und seiner tiefdunklen Farbe, die er durch den Kaffeelikör erhält.