Schlagworte Aperitif

Schlagwort: Aperitif

Drei Bellini Cocktails in Sektgläsern auf einer weißen Marmorplatte und mit Minzblättern und Pfirsichscheiben garniert.
Das kalte Pfirsichpüree in ein vorgekühltes Sektglas geben. Mit eiskaltem Prosecco auffüllen und vorsichtig umrühren. Mit einem Pfirsichschnitz garnieren. Fertig ist dein original Bellini Cocktail! Die Geschichte des Bellini Cocktails Der Bellini entstand in den 1940er-Jahren in Venedig (Italien). Genauer gesagt in Harry’s Bar und sieht dem bekannten Mimosa recht ähnlich. Statt frischen...
Campari Orange Aperitif auf einem Schiffsdeck bei Sonnenuntergang
Ein Old-Fashioned-Glas mit zwei großen Eiswürfeln befüllen und vorkühlen.Die gewaschenen Orange aus dem Kühlschrank holen, noch einmal kurz unter fließendem Wasser abwaschen, mit einem Handtuch trocknen und mit einem Sparschäler eine Zeste zur Dekoration abschälen.Die Orange halbieren, auspressen und den kalten Saft (ca. 100 ml) bereitstellen.Den Campari über die...
Negroni Aperitif mit Orangenzeste und Thymianzweig vor dunklem Hintergrund
Gin, Wermut und Campari in ein Tumbler-Glas geben.Anschließend einen großen Eiswürfel, mithilfe eines Barlöffels, langsam ins Glas gleiten lassen und den Cocktail umrühren.Eine lange Zeste von einer Bio-Orange abschälen, über dem Getränk ausdrücken und mit der Schalenseite am äußeren Glasrand entlangfahren.Ein Thymian- oder Rosmarinzweig mit der Orangenschale umwickeln, mit...
Mimosa Rezept - Sekt mit Orangensaft
Orange heiß waschen, abtrocknen und halbieren.Eine Scheibe von der halben Orangen abschneiden, vierteln und die übrige Hälfte auspressen. Circa 70 bis 80 ml vom frisch gepressten Orangensaft abmessen.Zwei bis drei Eiswürfel in ein hohes Sektglas geben und den Orangensaft eingießen und mit 70 ml Sekt auffüllen.Ein Viertel der Orangenscheibe...

Beliebte Rezepte

Aioli

Die Knoblauchzehen schälen, halbieren, den grünen Trieb entfernen, grob hacken und in einen Rührbecher geben.Das Ei trennen, das Eigelb zum Knoblauch in den Rührbecher...

Sauce hollandaise

Die geklärte Butter in einem kleinen Topf (auf dem Herd) oder einer Schüssel (Mikrowelle) zerlassen. Dabei darf die Butter nicht zu stark erhitzt werden....

Manhattan

Whiskey, Wermut und Bitter in ein Rührglas geben und mit Cracked Ice (grob zerstoßene Eiswürfel) füllen.Mit einem Barlöffel circa 30 bis 40 umrühren, bis...