Ipanema

Die alkoholfreie Variante des Caipirinhas

Stärke:
alkoholfrei

Herkunft:
Brasilien

Beim Ipanema handelt es sich um die alkoholfreie und erfrischende Variante des Caipirinhas. Seinen Namen hat der Ipanema wahrscheinlich vom gleichnamigen Stadtteil Rio de Janeiros. Einige Quellen lassen eine andere Wortherkunft vermuten. Das Wort Ipanema bedeutet übersetzt aufgewühltes Wasser. Seine bräunliche Färbung erinnert an die Farbe der Guanabara Bucht bei stürmischen Wetter.

Zubereitungszeit3 min
Koch-/Backzeit2 min
Gesamtzeit5 min
Menge1 Glas
Portionsgröße240 ml
Brennwert173 kal

Region
- mediterran
Gang/Kategorie
- Getränk
Zubereitung
- Muddeln
Tags

Zutaten: Für den Ipanema

1 Limette
3 TL brauner Rohrzucker^*
40 ml Maracujasaft^*
160 ml Ginger Ale
Eiswürfel^* (crushed)
Limettenscheibe
Minze

Barstuff

Caipirinha-Glas
Muddler
Barlöffel
Trinkhalm

Zubereitung

Die Limette achteln, ins Glas geben und mit einem Stößel zerstoßen.

Den braunen Rohrzucker dazugeben, kurz umrühren und das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.

Den Maracujasaft dazugeben, umrühren und mit Ginger Ale auffüllen.

Zum Schluss den Drink mit einer Scheibe Limette und einem Stängel Minze dekorieren und mit einem Trinkhalm servieren. Fertig ist deine alkoholfreie Variante des Caipirinhas.

Tipp:

Wer es kalorienärmer haben mag, verzichtet auf Ginger Ale als Filler und greift stattdessen zu Sprudelwasser.

Nährwerte
1 Portionen pro Behältnis
Portionsgröße240 ml
Menge pro Portion
Kalorien173
% Täglicher Bedarf*Empfohlene Tagesdosis
Fett gesamt0.7 g78 g0.9%
Kohlenhydrate gesamt46.2 g275 g16.8%
Zucker gesamt46.2 g
Eiweiß0.2 g50 g0.4%
Kalzium13.2 mg1300 mg1.02%
Eisen0.2 mg18 mg1.11%
Vitamin C (Ascorbinsäure)11.6 mg90 mg12.89%
Vitamin E (Tocopherol)0.1 IE33 IE0.3%
Vitamin B1 (Thiamin)0.02 mg1.2 mg1.67%
Magnesium2.4 mg420 mg0.57%
Alkohol g
^*) Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer Ernährung mit 2.000 Kalorien. Ihre Tageswerte können je nach Ihrem Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.