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Histamin im Wein: Was tun bei Histaminintoleranz?

Histamin im Wein ist ein kontrovers diskutiertes Thema, das viele Weinliebhaber und Konsumenten verunsichert. Ist Histamin im Wein wirklich ein Problem oder nur ein Mythos?

Alkoholgehalt im Wein -Frau trinkt aus einem Weinglas einen Schluck Rosé, während sie in der anderen Hand das nächste Glas bereithält.

Der Alkoholgehalt im Wein

Dass es sich bei Wein um ein alkoholhaltiges Genussmittel handelt ist wohl jedem bewusst. Mit bis zu 16,5 % ist Alkohol der zweitgrößte Bestandteil nach

Cava – Alle Infos über den spanischen Schaumwein

Spanien steht in der Weinwelt vor allem für kräftige Rotweine. Mit hochwertigen Schaumweinen verbindet man die iberische Halbinsel nicht – zu Unrecht! Der Cava ist

Was ist eigentlich eine Sabrage?

Kaiser Napoleon I. liebte Champagner. Nach einem gewonnenen Feldzug gegen das russische Zarenreich 1812 soll er mit seinen Kavallerie-Offizieren Champagnerflaschen mit einem Säbel (französisch »sabre«)

Die teuersten Weine der Welt (Auktionen)

Die 10 teuersten Versteigerungs-Weine der Welt

Wein ist ein Genussmittel und gleichzeitig ein Statussymbol – für einige zumindest. In den USA und in Europa gibt es eine ganze Szene weinverrückter Millionäre,

Coravin: Das Weinsystem im Test

Wer mehr über Wein wissen möchte, der muss mehr trinken. So hört man es immer wieder. Also Flasche auf und rein ins Glas. Doch einmal

Weintrinken für Anfänger

Bei den Meisten beginnt es in den Zwanzigern: Die Liebe zum Wein. Aus dem, in der Jugend wegen seiner Wirkung und nicht des Genusses wegen,