Gourmet

Kuchen aprikotieren – So sorgst du für Glanz und Aroma

Beim Aprikotieren handelt es sich um eine raffinierte Technik aus der Pâtisserie, bei der Aprikosenkonfitüre oder -marmelade auf das warme Gebäck gestrichen wird. Dadurch bleibt der Kuchen länger frisch und erhält einen wunderschönen Glanz sowie ein herrliches Aroma. In diesem Artikel erfährst du, wie du deine Obstkuchen mit dieser Technik veredeln kannst und wie du die Konfitüre richtig vorbereitest. Tauche ein in die leckere Welt der Pâtisserie und entdecke die Geheimnisse des Aprikotierens!

Kirschen einkochen: Bewahre den Sommer im Glas

Eingeweckte Kirschen sind eine köstliche Möglichkeit, den Sommer im Glas einzungan. In diesem Artikel erfährst du, wie man die richtigen Kirschen auswählt und vorbereitet, einen Sirup zubereitet und die Früchte im Backofen oder auf dem Herd einkocht. So sind deine Kirschen bis zu 6 Monate haltbar und können als Snack oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden.

Die besten Erdbeersorten für Garten, Balkon und Terrasse: Robust bis Exotisch

Stell dir vor, du schlenderst an einem warmen Sommertag durch deinen eigenen Garten, die Sonne scheint und ein leichter Duft von frischen Erdbeeren weht durch

Wirklich Gutes Olivenöl erkennen: 10 Kriterien für eine gute Qualität

Du stehst im Supermarkt vor dir ein Regel voller Olivenöle mit unterschiedlicher Herkunft und Preisklassen. Du siehst den Wald vor Lauter Bäumen nicht und fragst

Spargelzeit: Beginn und Ende der Spargelsaison

Du bist ein echter Genießer, da sind wir uns sicher, denn nichts verkörpert den Frühling besser als der Beginn der Spargelsaison. Von Mitte April bis

Perfekt gebratenes Steak auf einem Holzbrett aufgeschnitten und mit Rosmarin und Pfeffer gewürzt

Steak richtig braten: Der ultimative Guide für Fleischfans

Die Zubereitung eines richtigen Steaks stellt viele Küchenneulinge vor eine schwierige Aufgabe. Doch keine Angst, liebe Steakfreunde! Mit dem richtigen Wissen, den richtigen Werkzeugen und Methoden beherrscht jeder die Kunst, ein leckeres Steak zuzubereiten.

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Der beste Wein zum Raclette

Pommes einfach selber machen – knusprig und lecker

Grüner Spargel – Die richtige Zubereitung

Spargel kaufen – Darauf solltest du achten