Rotwein

Wein mit wenig Säure: Säurearme Weine und Rebsorten

Du suchst nach einem Wein mit wenig Säure? Fragst dich, welche Weine wenig Säure haben? Wenn du auf Riesling oder Sauvignon Blanc mit Sodbrennen reagierst oder sie einfach zu sauer findest, bist du hier genau richtig! In unserem Artikel zeigen wir dir Rebsorten sowie Rot- und Weißweine mit niedrigem Säuregehalt.

Weiterlesen ›

Das perfekte Duo: Wie du Wein und Käse ideal kombinierst

Entdecke die faszinierende Welt der Wein-Käse-Paarungen! Von der Kunst der perfekten Kombination bis hin zur Entlarvung gängiger Mythen – dieser Artikel enthüllt das Geheimnis hinter den magischen Geschmackserlebnissen von Wein und Käse. Tauche ein in eine kulinarische Symbiose aus Aromen, Texturen und Geschmäckern und beeindrucke deine Gäste mit deinem Wissen über die Kunst der Wein-Käse-Paarung.

Weiterlesen ›

Was bedeutet Appassimento?

Tauche ein in die Welt des Appassimento, einer alten italienischen Weinherstellungstechnik, bei der die Trauben bis zu 4 Monate angetrocknet werden, um intensivere Aromen und einen höheren Alkoholgehalt zu erzeugen. Eentdecke die faszinierende Geschichte und den einzigartigen Charakter der Appassimento-Weine.

Weiterlesen ›
keine weiteren Beiträge