Schlagworte Eier

Schlagwort: Eier

Mürbeteig auf einem Holzbrett mit ausgestochenen Plätzchen
Butter, Salz und Zucker in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät vermengen und das Ei unterrühren.Anschließend das Mehl dazugeben und mit dem Rührhaken einen glatten Teig kneten.Den Mürbeteig in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten an einem kalten Ort ruhen lassen.Im Anschluss kannst du den Teig ausrollen und...
Klassische Sauce hollandaise in einem Schälchen
Die geklärte Butter in einem kleinen Topf (auf dem Herd) oder einer Schüssel (Mikrowelle) zerlassen. Dabei darf die Butter nicht zu stark erhitzt werden. Zur Seite stellen und etwas abkühlen lassen.Während die geklärte Butter abkühlt: Die drei Eier trennen und anschließend die Eigelbe mit dem Wasser, Zitronensaft und einer...
Amerikanischer Eggnog mit Zimtstange auf dunklem Hintergund und Tannenzweigen
Die Milch und die Sahne in einen Topf geben, die Vanilleschoten längs halbieren und das Vanillemark mit dem Messer oder einem Löffel aus den Schoten schaben. Halbierte Vanilleschoten, das Mark und die Zimtstangen dazugeben.Milch, Sahne, Vanille und Zimt kurz aufkochen, sofort vom Herd nehmen und für eine Stunde abkühlen...
Zwei Gläser mit Eierpunsch auf einem weihnachtlichen Holzbrett, Zimtstangen und Tannenzweige.
Als erstes die Eier trennen und in eine große Schüssel geben.Anschließend die Vanilleschote auskratzen, die Zitrone auspressen und zusammen mit dem Zucker und Zimt in die Schüssel geben.Mithilfe eines Handrührers die Masse für circa 10 Minuten schaumig schlagen, in einen großen Topf geben und langsam Rum und Weißwein dazugießen.Bei...

Beliebte Rezepte

Aioli

Die Knoblauchzehen schälen, halbieren, den grünen Trieb entfernen, grob hacken und in einen Rührbecher geben.Das Ei trennen, das Eigelb zum Knoblauch in den Rührbecher...

Manhattan

Whiskey, Wermut und Bitter in ein Rührglas geben und mit Cracked Ice (grob zerstoßene Eiswürfel) füllen.Mit einem Barlöffel circa 30 bis 40 umrühren, bis...

Glühwein

Die Orangen heiß abwaschen und die Schale in dünne Zesten schneiden. Das Fruchtfleisch wird nicht benötigt.Den Rotwein mit den Gewürzen in einen Topf geben....