Schlagworte Bleichspargel

Schlagwort: Bleichspargel

Spargelcremesuppe mit Bacon und Feldalat garniert in einer weißen Suppenschale auf hellem Hintergrund
Den Spargel waschen, gründlich schälen und das holzige Ende abschneiden. Die Schalen zur Seite legen und den Spargel in drei Zentimeter lange Stücke schneiden.Einen Topf mit einem Liter Wasser füllen, ausreichend salzen und auf dem Herd zum Kochen bringen. Anschließend die Spargelschalen in das kochende Wasser geben und zugedeckt...
Gekochter weißer Spargel mit Buttersauce und Petersilie auf einer weißen Servierplatte
Einen großen Topf mit ausreichend Wasser befüllen (Der Spargel sollte gerade so vom Wasser bedeckt sein), das Salz und den Zitronensaft hinzugeben. Auf dem Herd zum Kochen bringen.In der Zwischenzeit den Spargel waschen, gründlich schälen und die holzigen Enden abschneiden.Den Spargel ins kochende Wasser geben und bei mittlerer Hitze...
Weißer Spargel in einem Kochtopf
Spargel gilt für viele als das Königsgemüse und gleichzeitig als einfach in seiner Zubereitung. Dennoch scheuen viele davor zurück Spargel selbst zu kochen und genießen ihn daher lieber im Restaurant. Dabei gilt auch beim Spargel die alte Regel: Selbstgekocht schmeckt es meist besser als vom Profikoch. Alles was du für...

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