Gourmet

Muskatkürbis: Alles was du wissen musst

ist du auch ein Fan von herbstlichen Genüssen? Dann solltest du unbedingt den Muskatkürbis kennenlernen! Woher er kommt, wie du ihn perfekt auswählst und lagern kannst, und natürlich unsere mega leckeren Rezeptideen – das alles erwartet dich hier!

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Kuchen aprikotieren – So sorgst du für Glanz und Aroma

Beim Aprikotieren handelt es sich um eine raffinierte Technik aus der Pâtisserie, bei der Aprikosenkonfitüre oder -marmelade auf das warme Gebäck gestrichen wird. Dadurch bleibt der Kuchen länger frisch und erhält einen wunderschönen Glanz sowie ein herrliches Aroma. In diesem Artikel erfährst du, wie du deine Obstkuchen mit dieser Technik veredeln kannst und wie du die Konfitüre richtig vorbereitest. Tauche ein in die leckere Welt der Pâtisserie und entdecke die Geheimnisse des Aprikotierens!

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Kirschen einkochen: Bewahre den Sommer im Glas

Kirschen einkochen: Bewahre den Sommer im Glas

Eingeweckte Kirschen sind eine köstliche Möglichkeit, den Sommer im Glas einzungan. In diesem Artikel erfährst du, wie man die richtigen Kirschen auswählt und vorbereitet, einen Sirup zubereitet und die Früchte im Backofen oder auf dem Herd einkocht. So sind deine Kirschen bis zu 6 Monate haltbar und können als Snack oder Zutat in verschiedenen Gerichten verwendet werden.

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