Weinkultur

Was bedeutet Appassimento?

Tauche ein in die Welt des Appassimento, einer alten italienischen Weinherstellungstechnik, bei der die Trauben bis zu 4 Monate angetrocknet werden, um intensivere Aromen und einen höheren Alkoholgehalt zu erzeugen. Eentdecke die faszinierende Geschichte und den einzigartigen Charakter der Appassimento-Weine.

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