In den sonnigen Weinbergen Italiens und Frankreichs rankt seit Jahrhunderten eine Rebsorte, die nicht nur die Weinwelt in besonderem Maße geprägt hat: Der Trebbiano. Seine
Was ist eigentlich dieses Terroir von dem Weinkenner so häufig sprechen? Hast du dir diese Frage auch schon einmal gestellt und möchtest mehr darüber erfahren?
Du suchst nach einem Wein mit wenig Säure? Fragst dich, welche Weine wenig Säure haben? Wenn du auf Riesling oder Sauvignon Blanc mit Sodbrennen reagierst oder sie einfach zu sauer findest, bist du hier genau richtig! In unserem Artikel zeigen wir dir Rebsorten sowie Rot- und Weißweine mit niedrigem Säuregehalt.
Tauche ein in die Welt des Appassimento, einer alten italienischen Weinherstellungstechnik, bei der die Trauben bis zu 4 Monate angetrocknet werden, um intensivere Aromen und einen höheren Alkoholgehalt zu erzeugen. Eentdecke die faszinierende Geschichte und den einzigartigen Charakter der Appassimento-Weine.
Entdecke, wie der Klimawandel die Weinbranche in Deutschland verändert. Erfahre welche Herausforderungen und Chancen der Klimawandel mit sich bringt, zum Beispiel das Aufkommen neuer Rebsorten, die Auswirkungen auf das Wachstum und die Reife der Trauben sowie die zunehmende Häufigkeit von extremen Wetterereignissen. Sei dabei, wenn wir uns mit den Anpassungen und Innovationen beschäftigen, die die Weinindustrie verändern und neue Möglichkeiten für die Zukunft eröffnen.
Mit über 100.000 Hektar Gesamtrebfläche ist Deutschland einer der führenden europäischen Weinproduzenten. Nachdem deutscher Wein um die Mitte des letzten Jahrhunderts ein erhebliches Imageproblem zu