Wer sich mit Wein beschäftigt, wird über kurz oder lang mit dem Thema der richtigen Weinlagerung konfrontiert. Prinzipiell ist das Lagern von Wein keine Zauberei.
»Gereifte Weine schmecken besser!« Doch längst nicht jeder Wein profitiert von einer jahrelangen Lagerung. Gerade einmal fünf bis zehn Prozent aller produzierten Weine eignen sich