Ipanema Rezept
Beim Ipanema handelt es sich um die alkoholfreie und erfrischende Variante des Caipirinhas. Seinen Namen hat der Ipanema wahrscheinlich vom gleichnamigen Stadtteil Rio de Janeiros. Einige Quellen lassen eine andere Wortherkunft vermuten. Das Wort Ipanema bedeutet übersetzt aufgewühltes Wasser. Seine bräunliche Färbung erinnert an die Farbe der Guanabara Bucht bei stürmischen Wetter.
- Vorbereitungszeit3 min
- Zubereitungszeit2 min
- Gesamtdauer5 min
- Menge1 Glas
- Portionsgröße240ml
- Energie173 kcal
Zutaten
Für den Ipanema (alkoholfrei)
- 1 Limette
- 3 TL brauner Rohrzucker
- 40 ml Maracujasaft
- 160 ml Ginger Ale
- Eiswürfel (crushed)
Dekoration (optional)
- Limettenscheibe
- Minze
Die alkoholfreie Variante des Caipirinha – Einfach selbst gemacht
1
Die Limette achteln, ins Glas geben und mit einem Stößel zerstoßen.
2
Den braunen Rohrzucker dazugeben, kurz umrühren und das Glas zur Hälfte mit Crushed Ice füllen.
3
Den Maracujasaft dazugeben, umrühren und mit Ginger Ale auffüllen.
4
Zum Schluss den Drink mit einer Scheibe Limette und einem Stängel Minze dekorieren und mit einem Trinkhalm servieren. Fertig ist deine alkoholfreie Variante des Caipirinhas.
Hinweis: Wer es kalorienärmer haben mag, verzichtet auf Ginger Ale als Filler und greift stattdessen zu Sprudelwasser.
Nährstofftabelle
- Portionsgröße240ml
- Menge pro Portion
- Kalorien173
- % Täglicher Bedarf*Empfohlene Tagesdosis
- Fett gesamt0.7 g78 g0.9%
- Kohlenhydrate gesamt46.2 g275 g16.8%
- Zucker gesamt46.2 g
- Protein0.2 g50 g0.4%
- Kalzium13.2 mg1300 mg1.02%
- Eisen0.2 mg18 mg1.11%
- Vitamin C (Ascorbinsäure)11.6 mg90 mg12.89%
- Vitamin E (Tocopherol)0.1 I.E.33 I.E.0.3%
- Vitamin B1 (Thiamin)0.02 mg1.2 mg1.67%
- Magnesium2.4 mg420 mg0.57%
